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Leckere Rezepte für Desserts zum Valentinstag - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Desserts zum Valentinstag Rezepte

Von

Ein tolles Torten-Rezept für alle Verliebten mit roten Erdbeeren!

  • Für den Teig:
  • • 90 g Butter
  • • 90 g Margarine
  • • 6 Stk. Eier
  • • 175 g Zucker
  • • 150 g Mehl
  • • 100 g Mandeln gemahlen
  • Für die Füllung:
  • • 350 g Erdbeeren (geputzt)
  • • 400 g Sahne
  • • 300 g Magerquark
  • • 4 Bl. Gelatine
  • • 2 EL Zucker
  • •
  • Für den Belag:
  • • 400 g Erdbeeren (geputzt)
  • • 1 Päckchen Tortenguss (rot)
  • • 400 g Sahne
  • • 1 EL Puderzucker
  • • 1 Päckchen Sahnesteif
4.9/5 (344 Bewertung)

Von

Butter in einer Rührschüssel cremig rühren

  • Dazu benötigt ihr:
  • 250 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 400 g Mehl
  • 100 g Speisestärke
  • 125 ml Milch
  • 30 g Kakaopulver
  • 200 g dunkle Kuchenglasur
  • Butter und Semmelbrösel für die Fom
  • runde Backform mit 20 cm Durchmesser
4.8/5 (296 Bewertung)

Von

Zutaten für den Teig vermengen

  • Für den Herzteig: (Kastenform 20cm)
  • 125 g Butter
  • 125g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2-3 Eier
  • 150 g Mehl
  • evtl etwas Milch
  • 2-3 Tuben rote Lebensmittelfarbe
  • Für den Muffinteig:
  • 75 g Zucker
  • 100 ml Öl
  • 100 ml Milch
  • 125 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
3.1/5 (201 Bewertung)

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Muffins zum Valentinstag Erdbeerherz