Leckere Rezepte für Brotaufstriche - 85 Rezepte
Weitere Brotaufstriche Rezepte
Italienische Sardinencreme
Von Carolina
Herrlicher Brotaufstrich
- 4 Sardinenfilets (in Öl eingelegt)
- 2EL Ricottakäse
- 2 eingelegte Tomaten
- 3 kleine Artischocken (mariniert)
- 1/4 rote Zwiebel
- etwas Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Toastbrot
- Oregano
- etwas Öl von den Sardinen
Mandelmus selbermachen
unserTippVon Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Für dieses Rezept benötigt man einen Hochleistungsmixer
- 400 g Mandeln ungeschält
Obazda von Esther
Von Treize
Tomaten in feine Streifen schneiden
- 150 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 100 g Haselnüsse, gehackt
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Schnittlauch
- 200 g Butter
- 1 1/2 TL Paprika, edelsüß
- 1 TL Tomatenmark
- 500 g Camembert
- Pfeffer, Salz
Hummus selbstgemacht
unserTippVon freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Schnelle Zubereitung im Thermomix!
- 500 g Kichererbsen (gekocht - oder über Nacht einweichen lassen und dann kochen)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll Petersilie frisch
- 1 Handvoll Koriander frisch
- 1-2 TL Ingwer gemahlen
- 1-2 TL Kreuzkümmel gemahlen
- etwas Pfeffer
- Saft 1/2 Bio-Zitrone
- 3 EL Mandelmus
- Bei Bedarf noch etwas Öl & Wasser
Himbeer-Feigenmarmelade ohne Gelierzucker
Von Aska
Die Feigen in Stücke schneiden und unter rühren aufkochen
- 500 gr Feigen
- 2 EL Zimt-Zucker
- 160 gr Zucker, davon 10 gr Vanille-Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 100 gr TK Himbeeren
Schokoladencreme mit Stückchen
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Alle Zutaten gut vermischen, die Mandeln unterheben und das Ganze in ein Glas füllen
- 250g weiche Butter
- 75g Puderzucker
- 3EL Kakaopulver
- 1/2 TL Zimt
- 80 g gehackte Mandeln
Linsen-Karotten-Aufstrich, vegan
Von Food and Blood, Food and Blood
Zutaten miteinander pürieren
- 100g Karotten
- 50ml Wasser
- 150g gekochte Linsen
- Zimt
- Salz, Pfeffer
Quittengelee
unserTippVon Lili-Louise
frisches Quittengelee zum Reinlegen
- 1 kg Quitten
- 1 Saft aus einer Zitrone
- Kristallzucker
- 1 l Mineralwasser (wenig Kohlensäure)
Matjes Salat
Von MarioSchau, Allerley Goude Spisen
Mal weder een Rezept ut de norddütsche Kök Und etwas für Fischliebhaber, so lecker das man sich reinlegen könn
- 4 Matjesfilet zusammen so 250-300g
- 1 Bund Radischen
- 3 Pellkartoffeln mittelgroß
- 4 TL Senf
- 2 EL Cranberry Essig
- 4 EL Olivenöl, natives
- 1 Prise Zucker
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Gerupfter
Von Vany3008
Den Camembert, die Butter, den Streichkäse sowie den Romndur mit eienr Gabel zerdrücken
- 250 g Camembert
- 1 Streichkäse
- 125 g Butter
- 1 feingehackte Zwiebel
- 50 g Romandu oder Limburger Paprikapulver
Quitten-Apfel-Konfitüre
Von mocca
Quitten mit einem Tuch trocken abreiben, um den Flaum zu entfernen
- 700 g Quitten (vorbereitet gewogen)
- 150 ml Wasser
- 300 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
- 1 Pck. Zitronensäure
- 500g Gelier-Fruchtzucker
Tomatenbutter
Von Puffreismimi
Zwiebel klein schneiden und mit den Rest zusammenrühren
- 1/2 Stück weiche Butter
- Tomatenmark / Ketchup
- 1 Zwiebel
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