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Perfekter Schmaus für den Tag nach dem Raclette: Bratkartoffeln mit Raclettekäse und Speck

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HeimGourmet

© iStock / Getty Images Plus / YelenaYemchuk

Zutaten für 4 Personen

  • 1 kg Kartoffeln (festkochend)
  • 1 große Zwiebel
  • 100g Speck
  • 150g Raclette Käse (wahlweise auch Berg- oder Butterkäse)
  • Butter zum Braten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
  • frische Kräuter nach Geschmack und Saison

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