Kuchenteig, Creme und Co. - 10 Basics für die Backstube

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Mürbeteig

Mürbeteig zählt zu den absoluten Lieblingen der Kuchenteige. Er besteht aus den Grundlagen Mehl, Wasser, Salz, Butter und manchmal Eiern. Er kann für süße und herzhafte Kuchen verwendet werden und erfordert nur ein bisschen Ruhezeit: je länger er ruht, desto besser wird er.

Rezept für Apfeltarte

Rezept für Birnentarte mit Mascarpone